未来璀璨，步步生光2025-2026学年优秀实习生风采展示

陈钰卓

23级连锁经营与管理1班

班主任：程丽佳

现于郑州嘉锦酒店餐饮部中餐实习

荣获：7月月度优秀实习生称号

酒店评价

陈钰卓具有积极热情地工作态度，在日常接待顾客时始终面带微笑，友好、耐心地对待每一位顾客。她主动询问顾客的需求，快速准确的为顾客提供服务，赢得顾客赞誉，提升餐厅口碑与顾客忠诚度，不少顾客因为她的服务成为回头客，为餐厅稳定客源。她适应能力强，在入职没多久就能够独立完成接待任务。目前她正在兼顾学习收银岗位的知识，去拓展自己新的技能。

实习中的思考与感悟：

作为酒店中餐厅的一名实习生，这短短一个月的时光，却让我收获了远超预期的成长与感动。这段经历不仅让我对餐饮行业有了全新的认识，更让我在服务他人的过程中，找到了自己的价值与方向。

初入中餐厅，我便被这里浓郁的烟火气息和忙碌有序的工作氛围所吸引。从熟悉餐厅布局、掌握菜品知识，到学习规范摆台、上菜及处理客诉，每一个环节都充满挑战。还记得第一次独立为客人点菜时，紧张得手心冒汗，生怕说错菜品信息；第一次面对客人的特殊需求，急得不知所措。然而，在带教师傅和同事们的耐心指导下，我逐渐克服了这些困难。他们手把手教我记住每道招牌菜的特色，分享与客人沟通的小技巧，让我从一个餐饮“小白”逐步成长为能够独当一面的服务人员。

在服务过程中，我深刻领悟到“细节决定成败”这一至理名言的深意。一个温暖的微笑、一句贴心的问候、及时为客人添茶续水、细心留意客人用餐时的细微需求……这些看似微不足道的举动，却能让客人体验到宾至如归的温馨。记得有一次，一位客人带着老人和孩子前来用餐，我主动为孩子准备了儿童餐具，为老人调整了座椅位置，并贴心地提醒了菜品的辣度。用餐结束后，客人特地找到我表达感谢，那一刻，我深切地感受到了服务工作的真谛——用真诚和专业为他人带来美好的体验，这种成就感是难以用言语描绘的。

这段中餐厅的实习经历，宛如一颗种子，在我心中悄然种下了对餐饮行业的热爱与执着。我坚信，这段难忘的经历将成为我职业生涯中最宝贵的财富，引领我在未来的道路上坚定前行。

奖励：礼盒