未来璀璨，步步生光2025-2026学年优秀实习生风采展示

郝迪

23级酒店管理与数字化运营14班

班主任：杨伟娜

现于义乌香格里拉酒店餐饮部实习

荣获：月度香格里拉悦享家称号

实习中感悟：

在义乌香格里拉酒店醉西湖·越绣灶中餐厅实习的第一个月，我对餐饮服务有了全新的认识。

初到岗位时，我总是被细节“绊住脚”：餐具摆放的毫米之差、斟茶时的手势角度、报菜名时的语速与语气，甚至是对客人微表情的捕捉，都蕴含着深厚的学问。记得第一次独立服务包厢时，因紧张而忘记打开转盘，幸得前辈及时帮忙化解尴尬。

胡华老师在课堂上曾提到，入职前应准备一个能揣进口袋的笔记本，我每次犯错都会将错误记录在那本小册子上，时刻提醒自己不再重蹈覆辙。

逐渐熟悉之后，我开始领悟“成为人们心中的挚爱”这一理念的深刻内涵。服务并非刻意迎合，而是如春雨般“润物细无声”的细致关怀：当客人咳嗽时，默默递上一杯温水；当客人查看手机时，悄然调暗灯光；面对菜品疑问，能够清晰讲解食材来源与烹饪的巧妙之处。

工作的辛劳是真实的——每天站立超过8小时，反复弯腰微笑，但目睹客人用餐后的满意神情，以及在美团或大众点评上留下的好评，所有的疲惫瞬间化作心满意足的值得。

让我对“成为人们心中挚爱”有了更深刻的认识，也让我明白：所有光鲜亮丽的背后，都是无数细节的精心打磨与不懈坚持。

奖励：现金