为深入推进校园文化提能增效行动,构建高水平文化育人体系,打造一批具有鲜明特色的校园文化品牌,把学校建设成校园环境优美、教育理念先进、育人氛围浓厚的立德树人主阵地。我院特面向全校师生开展四高四争先“匠人匠心”育人工程——“郑青春·旅之美”第五届文化艺术节“食光旅苑”技能展示和趣味活动。
校领导莅临“食光旅苑”现场参观指导
果蔬雕刻
本次活动以“郑旅芳华四十载,匠心筑梦向未来”为主题,现场布置主要由主展台、专业展示台、品尝台、体验台、比赛台等组成。比赛分为“食材盲盒”趣味赛和“‘食’间艺术”专业赛;趣味赛项目包括:刀工大比拼(切萝卜丝、蓑衣黄瓜)、包子、葱油饼,以及随机挑选盲盒(苦瓜、香菜、西蓝花、番茄等)食材营养宣讲。专业赛包括:果蔬雕刻、糖艺、中式面点、西式面点。 活动受到全校师生的热烈欢迎和好评。
校党委书记王艳红与参赛学生亲切交谈
面塑花
西式甜点
糖艺
中式面点
西式甜点
糖艺作品
现场展示与体验
评委老师为非专业组“食材盲盒”趣味赛评分
“食光旅苑”技能展示“以活动赋能成长,用实践点亮未来”,在同学们的欢声笑语中圆满落下了帷幕。在指导教师的引导下,同学们将课堂知识融入作品,将理论转化为实践,将文化传承与专业特色深度融合,吸引全校师生积极参与,营造出浓厚的文化氛围。
烹饪食品学院将继续贯彻落实立德树人根本任务,不断创新活动形式与内容,为学生搭建更多优质平台,让学生活动成为培育全面发展人才、塑造特色校园文化的重要阵地,助力每一位学子在青春舞台上绽放耀眼光芒。