为进一步加强学校食堂管理，确保食品安全与服务质量，后勤保障处餐饮管理科于5月23日下午组织召开了食堂管理专题学习会议。会议主要内容是学习上级相关文件精神并讨论今后的工作重点及主要任务。
会上，餐饮管理科负责人刘海涛传达了相关文件精神，强调了安全生产的重要性和紧迫性，同时要求转变工作作风、压实责任、凝聚工作合力。随后，刘海涛对过去一段时间的工作情况进行了总结。他指出，一方面食堂在食品安全管理方面取得了显著成效，如严格落实食材采购验收制度、规范食品加工流程、加强从业人员健康管理等；另一方面，食堂通过定期开展满意度调查、收集师生意见，不断优化菜品质量和服务水平，受到师生的广泛好评。在肯定成绩的同时，他也指出了当前工作中存在的问题。例如，最近高温天气频发，制冷设备功率跟不上；个别食堂的应急预案尚不完善，应尽快建立合理有效的应急响应机制并组织演练，做好随时处置各类突发事件的准备。
会议明确了今后的工作重点及主要任务：一是强化食品安全监管，建立健全食品安全追溯体系，加大“互联网+监管”力度，确保食堂操作全程可视、可控、可追溯，严格落实食材采购验收制度，严格把控食材来源，坚决守护师生的饮食安全；二是优化食堂财务管理，规范食堂财务收支，加强财务人员培训，提高财务管理水平，为食堂的可持续发展提供有力保障；三是提升服务质量与满意度，进一步完善食堂服务设施，改善就餐环境，加强设备维修维护，为师生提供更加舒适、便捷的就餐体验；四是加强内部管理与团队建设，建立区域化管理责任制度，明确划分各岗位职责，优化工作流程，提高工作效率。
会议最后强调，学校食堂的工作关系到师生的切身利益，是校园稳定的重要保障。全体工作人员要以此次会议为契机，切实提高思想认识，强化责任担当，认真落实各项工作任务，确保学校食堂工作高质量发展。此次会议的召开，不仅加深了后勤保障处餐饮管理科全体人员对上级文件精神的理解，也为今后工作的开展指明了方向。未来，后勤保障处餐饮管理科将以更加饱满的热情、更加严谨的态度，为师生提供更加优质、安全、高效的服务，助力学校教育事业全面发展。
