在端午佳节来临之际，为切实保障师生节日期间饮食安全，5 月 30 日下午，校党委书记王艳红率队深入学生食堂开展节前食品安全专项检查。此次检查以 “守底线、保安全、促提升” 为目标，全面排查风险隐患，以实际行动筑牢校园食品安全防线。校党委副书记詹晓娅，校党委委员、副校长张建军及后勤保障处处长杨志渊、安全保卫中心主任宋亚卿、党政办公室副主任张斌等人陪同督导。

检查组一行重点围绕食品安全、供餐质量、消防安全和节日保障展开督导。在食品安全方面，王艳红仔细查看餐具洗消流程、加工区操作规范及食品留样情况，特别强调 食品留样是追溯食品安全的关键链条，必须做到应留尽留、规范记录。针对食材存储，检查组随机抽查了冷冻库和干货仓库，要求严格执行 “先进先出” 原则，确保原材料新鲜度。

在供餐质量检查中，王艳红现场询问师生对菜品分量、荤素搭配及价格的满意度。她强调要始终坚持学生食堂的公益性，让家庭经济困难学生吃得上、吃得饱、吃得好；并要求后勤保障处动态调整菜品结构，每周公示营养搭配方案，切实提升餐饮服务的科学性。

针对检查中发现的问题，王艳红提出三点具体要求：一是完善食品留样管理制度，严格执行 “双锁双签” 机制，确保每批次留样可追溯；二是优化早餐供应布局，在一楼增设特色窗口，提供多样化热食选择，满足师生个性化需求；三是加强消防设施巡检，重点检查燃气报警装置灵敏度和灭火器有效期，做到 “隐患早发现、问题不过夜”。

此次督导是学校落实食品安全 “两个责任” 的具体实践。王艳红在总结时强调，要形成 “党委统筹领导、部门协同监管、食堂严格执行、师生共同参与”的治理格局。我们不仅要做好“守门员”，更要当好“服务员”，通过精细化管理提升师生的获得感和幸福感。